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生タコの唐揚げ by タコのしっぽ 生たこ、下処理用の塩、しょうゆ、酒、しょうがの摩り下ろし、片栗粉 息子が始めての船釣りで釣り上げたタコ!!そして私の初めての生タコ料理。 記念に乗せてみ
た この した 処理- タコの捌き方 1 胴の中を洗う タコの頭（胴体）をクルっと裏返し、出てきた内臓を全て取り除く。 手で引き千切ればOK。 写真タップで拡大 残った汚れは水洗い。 写真タップで拡活たこを塩もみし、薄めの塩水でよく洗い流します。 その後、吸盤の付け根に沿って、両側縦に切り目を入れます。 足の太いほうから吸盤だけを残して包丁で皮を剥きます。 吸盤の中は雑菌が多いので、お刺身にする場合は取り除いて白身の剥き身にし
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たこの下処理の仕方 How to cook ABC Cooking Studioたこの下処理の仕方が学べる動画です！しっかりと叩くことが大切ですね！他にも角煮丼の タコ 下処理（全お魚共通） 生タコのお刺身（下処理も掲載してます。 ） 生タコは湯でタコより上品な味です。 生タコはスーパーなどにはほとんど売ってもらず、釣り人ならではの料理になります。 ねっとりとした身に醤油とわさびで食べると、酒が
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